糖心蘋果和普通蘋果的區別
1、果肉不同:糖心蘋果中心處的果肉是透明,即常説的“冰糖心”。普通蘋果的果肉沒有透明的情況,內部均勻的分佈着黑色的小籽。
2、口感不同:糖心蘋果的果肉較為細膩,顏色微黃,汁水充沛、吃起來口感甘甜、並且化渣率較高,是品質較好的蘋果品種之一。普通蘋果果肉比較鬆散,果肉白淨、鬆脆,含水量高,但是化渣率會稍微差一些,咀嚼後有些許渣滓。
3、採摘時間不同:糖心蘋果在10月底開始採摘,11月份批量上市,所以11月及之後的月份才是品嚐糖心蘋果的最佳時間。普通蘋果時間上的限制比較少,通常一年四季都可以買到,所以即使是夏天也可以吃到蘋果。
蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物,其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高,富含礦物質和維生素,含鈣量豐富,有助於代謝掉體內多餘鹽分,蘋果酸可代謝熱量,防止下半身肥胖。蘋果是一種低熱量的食物,每100克產生大約60千卡左右的熱量。蘋果中營養成分可溶性大,容易被人體吸收,故有活水之稱。它有利於溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。
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