海南芒果品種
台農芒、金煌芒、青皮芒、腰芒、象牙芒等。
1、台農芒:扁圓形,向陽面呈淡紅色,果實光滑美觀,肉質嫩滑、纖維少,果汁多,味道清甜爽口。是海南市面上常見的芒果種類之一。
2、金煌芒:金煌芒超級大,單個重量都在2斤往上。成熟時果皮橙黃色,種核偏薄,味香甜爽口,果汁多。果實成熟期6~7月。
3、青皮芒:青皮芒:又稱泰國芒。果實6月上中旬成熟,不過海南是一年四季都有,果形腎形,有明顯腹溝,通體都青色,手捏中度軟即可食用,等變黃色就不能吃了。青皮芒吃起來有濃郁的漿果味道,甜而不澀,汁水豐富,且果核薄,粗纖維少,減少了剔牙機率。
4、腰芒:腰芒是芒果中的小成員,個頭很小,50克左右,果皮是黃色的,味道跟別的芒果相似,但因為纖維較少,所以口感很不錯。通常是7-9月份上市。
5、象牙芒:重約500克的長芒果“象牙芒”,圓長肥大,因果型如幼年象牙而得名。果實成熟時呈金黃色,還有紅象牙芒,熟時表皮是紅色,可食部分佔72%,皮薄核小,果肉肥厚,鮮嫩多汁,味美可口,香甜如蜜。每年5月份開始成熟。
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