羊角蜜甜瓜的皮能吃嗎

能吃。羊角蜜甜瓜的皮中含有的營養成分與果肉是差不多的，只不過會多一些纖維素，少一些水分，可以一起食用。但需要注意的是，當羊角蜜甜瓜的存放時間過長，或者瓜已經比較老時，則不建議食用，老化的瓜皮太過粗糙，影響食用口感。

羊角蜜，又稱梅豆角果子、蜜豆角，是淮河文化圈和齊魯文化圈一帶的特色點心，因其形態似山羊之角和梅豆角，內含蜜糖而得名。羊角蜜選用上等麪粉、蜂蜜、白糖、麥芽糖、素油、糯米粉等為原料精製而成，成品裏外分為蜂蜜糖漿、角殼、粉屑三層。