茶刀是幹什麼用的
1、茶刀是主要用於普洱餅茶、磚茶、沱茶等緊壓茶的撬取工具,與茶匙一樣屬茶具中的輔助工具。
2、匠人工坊的燕風茶刀不錯,手鍛大馬士革鋼材質,可以輕鬆對付各種超級堅硬的茶餅和茶磚。
3、即便是比較鬆散的緊壓茶,也不贊成用手掰,因為手掰下來都是一塊一塊的,既不容易泡開,又容易掰碎。但使用普洱刀撬不同形狀的普洱茶時,順序也各不相同。
茶刀茶刀,中國茶具之一。茶具主要指茶壺、茶杯、等這類飲茶器具,屈指可數。但是古代茶具的概念似乎指更大的範圍。按唐文學家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有茶塢、茶人、茶筍、茶籝、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶、茶刀等。
普洱茶刀,因外形與刀相像,成扁平狀,故取名茶刀。茶刀可以是,木、竹、象牙、牛角、牛骨、金、銀銅、鐵、等材料。
茶刀又叫普洱刀,是用來撬取緊壓茶的茶葉的專用工具,有牛角、不鏽鋼、骨質等材質。茶刀有刀或針狀的,針狀的適合壓的比較緊的茶葉;刀適合普通的緊壓茶。
撬茶餅時,刀先插進茶餅中再慢慢向上撬起,用手按住茶葉輕輕放在茶荷裏。針狀的普洱刀比較鋒利,撬取茶葉時要小心避免弄傷手。
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