茶葉怎麼炒才會碧綠

工具/原料：茶葉、炒鍋、砧板。

採摘茶葉；

清水洗乾淨，瀝乾；

通風處，放一天，蔫了再炒；

大火翻炒三分鐘；

趁着温度高，在砧板上揉搓；

茶葉有了一點形狀，放鍋裏繼續小火翻炒，直至完全乾透，需要耐心；

成茶儲藏；

泡茶，品茶。