砂鍋糊鍋底的黑垢怎麼能去掉呢

1、向鍋里加入半鍋熱水，直至淹沒燒糊、有黑斑點部分，待其浸泡軟後，可先用木質的鏟子去除最上面的黑斑、黑斑點，再食用清潔劑正常洗滌即可。

2、可待砂鍋冷卻後，加入一些醋和水，然後用火燒開，浸泡一個小時，再用清潔球去除即可。

砂鍋是一種炊具。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高温燒製而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。由於製作工藝與原料問題，傳統砂鍋不耐温差變化，容易炸裂，不能幹燒。針對傳統砂鍋的這一問題，近十年，經過研發改良後，在原料上加入了鋰輝石，製造出耐高温砂鍋，使得砂鍋保持原有優點的情況下，還能夠承受數百度高温乾燒而不裂，大大提高了砂鍋的實用性。