紅棗的保質期一般是多久

紅棗的保質期一般是一年。根據國家要求，紅棗加工後保質期為12個月，乾貨可以持續36個月，紅棗最多保留24個月，但營養價值不高。此外乾燥的紅棗，只要儲存在通風乾燥的地方或含水量為10%的真空包裝中，一般都不會發黴，保質期長。

紅棗：

紅棗是李科棗屬植物，成熟後變為紅色。常曬乾製成棗幹。它的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽。紅棗作為滋補佳品，素有“日食三棗，長生不老”之説。產地與原變種略同。在海拔1600米以下地區有廣泛的栽培。用途與原變種相同。