花甲屬於發物嗎

屬於。花甲屬於易感食物，它的蛋白質含量很高，含有組氨酸，會在細菌的作用下產生較多的組胺，發物中如雞、蛋類等對人體而言為異體蛋白，這種異體蛋白會構成過敏源。花甲即花蛤，因粵語花蛤與花甲同音，花蛤被人寫作花甲。花蛤在海南地區稱芒果螺，是一種軟體動物，長約3釐米，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色。生活在淺海底。貝殼較瘦長，是長卵圓形。