咖啡禮儀的8個注意事項
1、在西餐廳裏,餐後喝的往往是咖啡,份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子,杯耳很小,指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。
2、服務員端上咖啡時,一定將杯耳向着顧客的左側,以便顧客扶着杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊,也用不着用力攪拌而濺出咖啡。
3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來,而不是用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝。
4、小匙用畢,要放在碟子上,不要放在杯子裏。這樣顯得不雅,而且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡。
5、盛放咖啡的杯碟都是特製的,它們應當放在飲用者的正面或者右側,杯耳應指向右方;飲用時,可以用右手拿着咖啡的杯耳。
6、在家裏請客人喝咖啡,應當注意的是,咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究,最好讓客人自便,主人不必代勞。
7、在朋友家裏作客喝咖啡時,則要注意:咖啡要趁熱喝完,不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻,就會有違主人的一番誠意。
8、有時候飲咖啡可以吃一些點心,但不要一手端着咖啡杯,一手拿着點心,吃一口喝一口地交替進行。飲咖啡時應放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。
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