如何清洗不鏽鋼鍋外面燒黑的痕跡
1、用醋清洗:鍋中加入比例為1:2的醋:水,醋水要沒過鍋燒黑的部分。接着蓋上鍋蓋煮沸,浸泡過夜後,第二天,用湯勺輕刮清除乾淨即可。
2、用梨皮清洗:在較大的鍋中加清水,投入適量梨皮,把燒黑的鍋放入大鍋中,沸水煮二十分鐘,待冷卻後拿出沖洗乾淨即可。
3、用酒浸泡:往燒黑的不鏽鋼鍋中加入比例為1:1:0.5的啤酒、白酒、清水,蓋上鍋蓋,浸泡5分鐘,再進行清洗乾淨即可。
不鏽鋼鍋的清潔與保養:
1、不鏽鋼鍋使用前,可在器皿的外表塗上一層薄薄的植物油,然後在火上烘乾,這就等於器皿外表穿上了一層微黃的油膜“衣服”。可使不鏽鋼鍋使用起來既輕易清洗,又可以延伸運用壽命。
2、不鏽鋼鍋使用後,應立刻用温水洗淨,以免油漬、醬油、醋、番茄汁等物質和餐具外表發作效果,導致不鏽鋼外表暗淡失神,甚至發生凹痕。
3、不鏽鋼器皿清洗後,表面的水跡要擦乾。由於在加熱的時分,特殊在煤球爐上運用時,燃燒時發生的二氧化硫和三氧化硫遇水後會發生亞硫酸和硫酸,這會影響器皿的運用壽命。
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