蟠桃皮可以吃嗎

可以。與大多數水果相同，蟠桃皮營養價值反而比果肉更加豐富。但因蟠桃帶皮吃口感不佳、又很方便剝皮，所以大部分人會選擇剝皮食用。

蟠桃是薔薇目、薔薇科、桃屬植物桃的變種，葉為窄橢圓形至披針形，先端成長而細的尖端，邊緣有細齒，暗綠色有光澤，葉基具有蜜腺，樹皮暗灰色。隨年齡增長出現裂縫，花單生，從淡至深粉紅或紅色，有時為白色，有短柄，直徑4釐米，早春開花，近球形核果，表面有毛茸，肉質可食，為橙黃色泛紅色，直徑7.5釐米，有帶深麻點和溝紋核，內含白色種子。原產山東膠東半島。