可樂變冰沙的方法的原理

可樂變冰沙的原理即“壓強越大，冰點越低”，氣體壓強的大小決定着液體的凝固點。使勁搖晃可樂讓裏面的二氧化碳出來，放入冰箱後冷凍一段時間，當打開瓶蓋時，二氧化碳就會出來，瞬間瓶子的裏的氣壓就會變低，因此冰點就會上升，從原來的液體變成了固體狀的冰沙。

沐昔（全名：思沐昔。英文名：smoothie），是一種日益流行起來的高級冰沙飲料。它是由純天然水果和冰塊為原料，用沙冰機高速將水果與冰塊打碎攪拌而成。色澤鮮美，味道涼爽甘甜，果味純厚，口感細膩。沐昔，也經常加有牛奶，冰激淋，或酸奶等乳製品，使之口感更為滑潤香醇。沙冰，大多數主要以色素，果味粉及冰塊打碎製成。當然也可以自己創新，改進或自選新鮮並有創意的材料，做出可口美味的沙冰。沙冰在味道，用料和製做提升了以後，就因稱作沐昔了。