銀耳蓮子粥怎麼做粘稠又好喝

準備食材：新鮮蓮子、銀耳半朵、大米、冰糖。

準備好新鮮蓮子。

銀耳泡發、洗淨、用手掰成小朵。

將大米和綠豆洗乾淨放入砂鍋中倒入足量的水用大火煮沸，煮10分鐘後將處理好的銀耳放入鍋中，小火煮40分鐘。

40分鐘後綠豆已經“開花了，放入新鮮的蓮子煮5分鐘。

快出鍋前放入冰糖，冰糖煮化後關火，蓋上鍋蓋燜半小時在開鍋蓋。