梅子烏飯是什麼

梅子烏飯是江南小吃。烏飯又稱黑飯，江南一帶地方民間風俗小吃，是採集野生植物烏飯樹的葉子煮湯，用所煮的湯將糯米浸泡半天，然後撈出放入木甑裏蒸熟而成。烏米飯油亮清香，使人食慾頓增，配上梅子，味道更為豐富美味。