鹽能化冰嗎

在結晶的冰結構表面，撒上鹽後，鹽會變成氯化鈉的稀溶液，而根據稀溶液的依數性，會使水的凝固點低於0攝氏度，因此隨着温度的降低，液體中分子移動的速度會逐漸減慢，最終使得冰塊融化。