文山美食
三七汽鍋雞、壯族的岜夯雞、苗家狗湯鍋、大氣根燉雞、烤乳豬、菊花鴨等。
1、三七汽鍋雞,被譽為《十大滇菜》之首,以湯鮮味美,飄香誘人而著稱,以獨特的民族飲食文化被繼承發展,突破地域界限,經久不衰,食而不厭,成為州外來客光臨文山的必品之菜。
2、壯族的岜夯雞,所謂“岜夯”即壯語“酸湯菜”之意,用紅青菜或細葉芹竹筍皮等為原料,加米湯醃製成粉紅色酸湯,按一定程序和適度火候輔以各種佐料同剔骨肌肉相煮而成。
3、馬關苗家狗湯鍋,俗稱地攤狗肉,它是在歷史演變過程中形成的一道特色美食,歷經民間自然取捨而保留下來的極富邊疆地方特色的飲食文化。
4、大氣根燉雞,是將大菊根和奶漿根等中草藥和雞一起裝進洗淨的嫩豬肚中,紮緊口子,置於大鍋中熬熟,因此得名曰口袋藥膳雞。
5、烤乳豬,因顏色殊異而分為三等不同的技術,黃色帶白而脆為上等技術,呈紅色為中等技術,略顯黑色則為三等技術。不同技術烤製出的乳豬,因顏色殊異,口感味道亦有很大差別。
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商月是哪月
商月是三月。三月又稱季春、姑洗、夫月、蠶月、暮月、辰月、窩月、宿月、商月、桃月、莫月、晚春、桐月、靈月、桃浪、雲月。“商月十二逐人來”的意思是農曆三月十二這一天就要到來。...
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什麼可以代替火柴擦紙
可以用1000目以上的細砂紙或乾燥的油石,或者紅磚光滑的側面代替火柴擦紙。火柴頭上面的主要有效成分是氯酸鉀和作為引火劑的硫磺,作為氧化劑用,而易燃的還原劑的紅磷則存在於磷紙上面。摩擦使硫磺和氯酸鉀發生反應,放熱引燃磷紙上面的紅磷,再引燃火柴棍。...
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加拿大一枝花是什麼
加拿大一枝花是加拿大一枝黃花。加拿大一枝花是桔梗目菊科的植物,又名黃鶯、麒麟草。這種植物花形色澤亮麗,常用於插花中的配花。1935年作為觀賞植物引入中國,是外來生物。引種後逸生成雜草,並且是惡性雜草。主要生長在河灘、荒地、公路兩旁、農田邊、農村住宅四周...
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橘子瓣外面的那層薄膜叫什麼
橘子瓣外面的那層薄膜叫橘絡。橘絡為芸香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培變種的果皮內層筋絡。橘子的營養豐富,在每百克橘子果肉中,含蛋白質0.9克、脂肪0.1克、碳水化合物12.8克、粗纖維0.4克、鈣56毫克、磷15毫克、鐵0.2毫克、胡蘿蔔素0.55毫克、維生素...