面裏的小黑蟲叫什麼

面裏的小黑蟲叫赤擬谷盜。俗稱為“牛子”，它能寄生於食用菌、玉米、小麥、稻、高粱、油料、乾果、豆類、生薑、乾魚、乾肉、皮革、蠶繭、煙葉等東西上面。常見的危害對象是麪粉，而且該蟲有臭腺，可分泌臭液，使麪粉發生黴腥味。因此，面裏有赤擬谷盜，為了健康安全不能食用。