怎麼確認紅心芭樂熟了

1、外表：生的芭樂纖維較細，表面比較光滑，而熟的芭樂纖維較粗，會讓芭樂的表面變得不平，有中粗糙感，因此手感越粗糙説明芭樂熟得越好。

2、手感：熟的芭樂用手觸碰時，會有些發軟，用力按下去有明顯的彈性，而生的芭樂手感比較硬，用手按捏不動。

3、重量：芭樂的生熟也可通過重量判斷，芭樂熟的越好，質量越輕，也就是説同等重量下的兩個芭樂，芭樂越輕説明熟的越好。

4、顏色：判斷芭樂的生熟也可通過顏色判斷，一般來説紅心芭樂，切開後果肉為粉紅色，而有半紅半白證明芭樂沒有熟透，是不宜食用和購買的。