如何在夏天挑選西瓜

1、看：新鮮全熟的西瓜賣相比較好，一般來説，瓜皮表面的紋理比較有序，而且很均勻清晰。其中地面與瓜皮接觸的位置，多半是淡黃色的。還可以看底部的圈，如果是一個小點，那麼點越小的越好吃。另外，又甜又好吃的瓜蒂是彎曲並且光滑的。

2、摸：好的西瓜摸起來瓜皮比較堅硬，觸摸的時候沒有那種軟軟的感覺。

3、聽：挑選西瓜的時候要會聽，用手指叩打西瓜，如果發出渾厚的聲音，發出“砰砰砰”的沉悶聲，還帶有震感的話，説明這個瓜是好的，已經熟透了而且非常甜。另外，叩打西瓜的時候，如果聽到“噗噗”的聲音，則説明西瓜過熟了，不好吃。如果是聽到“噹噹”的聲音，則説明西瓜還沒熟，是生的，自然不甜不好吃。

西瓜：

西瓜一年生蔓生藤本；莖、枝粗壯，具明顯的稜。卷鬚較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛；葉片紙質，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，兩面具短硬毛，葉片基部心形。雌雄同株。雌、雄花均單生於葉腋。雄花花梗長3-4釐米，密被黃褐色長柔毛；花萼筒寬鐘形；花冠淡黃色；雄蕊近離生，花絲短，藥室折曲。雌花：花萼和花冠與雄花同；子房卵形，柱頭腎形。果實大型，近於球形或橢圓形，肉質，多汁，果皮光滑，色澤及紋飾各式。種子多數，卵形，黑色、紅色，兩面平滑，基部鈍圓，通常邊緣稍拱起，花果期夏季。