乾果有哪些
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乾果有板栗、榛子、腰果、核桃、瓜子、杏仁、夏威夷果等。
乾果,即果實果皮成熟後為乾燥狀態的果子。乾果又分為裂果和閉果,它們大多營養豐富。常見的乾果有很多,例如板栗、錐慄、霹靂果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、開心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木、夏威夷果等。
乾果除富含蛋白質和脂肪外,還含有大量的維生素E、葉酸、鎂、鉀、銅、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸及較多的膳食纖維,但每日攝入要節制,因乾果還含有一定的油脂,過多幹果油脂的攝入於身體無益。
標籤:乾果
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