麪包怎麼二次加熱

麪包可放進烤箱中加熱，將烤箱預熱至180度。這是重新加熱麪包比較合適的温度，再熱一點麪包就會糊，温度低一些需要的烹飪時間也就更長，麪包會發幹。如果想讓麪包外脆內軟，180度最合適。用錫紙將麪包包起來，這可以避免麪包外皮烤得過幹過硬。如果沒有包起來加熱，麪包皮可能會烤過火變硬，烤10-15分鐘。像法棍一樣的小而細的麪包，烤10分鐘以內，大而厚的麪包，烤15分鐘，使麪包中心充分受熱。將麪包從烤箱中取出。馬上將麪包端上桌，這樣麪包就不會再次冷卻。