菜名的知識

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關於青椒的菜名越多越好

青椒炒肉片、青椒木耳炒肉、炒雞蛋青椒、青椒蟹味菇炒肉、青椒胡蘿蔔片、青椒五花肉片、青椒肚片、青椒炒肥腸、青椒炒洋蔥、青椒炒雞蛋、青椒豆腐乾、青椒拌蔥絲香菜、青椒扒蝦仁等。...
炸的菜有哪些菜名

1、油炸檜，油炸檜是油條的俗稱。從字面上不難理解“檜”就是“秦檜”的意思。油炸檜是用麵糰子炸成的。2、油炸馬鈴薯片，油炸馬鈴薯片的工藝.油炸馬鈴薯片的工藝流程為:馬鈴薯泥+玉米粉混合→調粉→糊化一調味→冷卻→...
醋溜的菜名有哪些

醋溜白菜、醋溜土豆絲、醋溜山藥、醋溜豆芽、醋溜鋰魚、醋溜裡脊、醋溜排骨、醋溜黃瓜、醋溜捲心菜、醋溜帶魚、醋溜藕片等等。...
全部豬的菜名

全部豬的菜名有烤乳豬（整豬）、醬爆豬臉（豬臉）、花生豬手煲（豬蹄）、梅菜扣肉（五花肉）、蒜香乳排（排骨）、火爆腰花（豬腰）、九轉大腸（肥腸）、金牌豬尾（尾巴）。豬是一種脊椎動物、哺乳動物、家畜，也是古雜食類哺乳動物，主要分為家豬和野豬。...
霸王別姬菜名主料是什麼

“霸王別姬”是江蘇徐州地區的傳統名菜。以鱉、雞取代龜、雉。這道菜經世代相傳至今，乃徐州名饌，近年風靡一時，成為喜慶宴會上不可缺少的霸王別姬，湯汁清澄，味鮮醇厚，雞、鱉肉質鮮嫩酥爛，營養豐富，為宴席餚饌中之上品。大菜徐...
粵菜新年菜式的吉祥菜名

白切雞、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、脆皮燒肉、上湯焗龍蝦、鮑汁扣遼參、菜膽燉魚翅、白灼象拔蚌、椰汁冰糖燕窩、麒麟鱸魚、椒鹽瀨尿蝦、蒜香骨、白灼蝦、幹炒牛河、廣東早茶、老火靚湯、羅漢齋、廣式燒填鴨、豉汁蒸排骨、...
誰給我幾個中國有名的菜名

中國經典名菜:1、北京烤鴨:這是一道北京的名菜，用料為優質北京鴨，用果碳烤制，色味俱全。肉質肥而不膩，被譽為“天下美食”；2、四川麻婆豆腐:川菜中的名品，主要食材是豆腐，特點是：“麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活”八字；3、西...
韭菜豆芽炒雞蛋叫什麼菜名

叫“豆芽菜炒雞蛋韭菜花”；主料：豆芽菜220g、韭菜花1把、雞蛋2個；輔料：橄欖油適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量、生粉適量；做法步驟：1、豆芽菜把要摘掉洗好控幹水備用；2、韭菜花洗好切成段；3、雞蛋打入碗內放少許鹽以芝麻...
和羊年有關的菜名

羊肉湯、蔥爆羊肉、烤羊肉串、涮羊肉、乾煸羊肉、洋蔥孜然羊肉、醬羊肉、清羔羊肉、栗子燜羊肉、紅棗羊肉燉蘿蔔、咖哩羊肉。...
小說裡的出現的菜名

一、龍鬚鳳爪：龍鬚鳳爪是非常考究的一道菜，龍鬚是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。二、金銀夾花平截：它是中國蟹粉餚饌的鼻祖，是宋代風靡籤菜的源頭，同時也是我國海鮮食材有文字記載的首道功夫菜。三、西湖牛肉...
菜名金玉滿堂的食材是什麼

金玉滿堂的食材是玉米、黃瓜、胡蘿蔔、雞蛋絲、粉絲等。胡蘿蔔絲下水煮熟，白菜韭菜燙熟，白菜包裹原料，韭菜系在外面。將食材倒入油鍋炒熟，加入適當鹽即可。它以特有的菜式和韻味，獨樹一幟，在國內外享有盛譽。...
有詩意並且好聽的菜名

1、在天願作比翼鳥：燒烤乳鴿（一對）。2、紅嘴綠鸚哥：涼伴雙拼（金華火腿+豪油芥藍）。3、燕草如碧絲：炒三絲（海苔芽絲+青椒絲+香菇絲）。4、秦桑低綠枝：青椒牛肉絲。5、漠漠水田飛白鷺：小白魚莧菜羹。6、陰陰夏木轉黃鸝：蝦炒蛋（或蕃茄...
關公戰秦瓊是什麼菜名

關公戰秦瓊是西紅柿炒雞蛋。番茄別稱為西紅柿。茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，原產南美洲，現全世界廣泛栽培。果實營養豐富，具特殊風味，可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。雞蛋又稱雞卵、雞子，是母雞所產的卵...
各大菜系菜名中帶鍋字的菜有哪些

1、砂鍋散丹，是一道湯菜，散丹軟嫩，湯味鮮香，清淡適口，蘸著滷蝦油吃，別有風味；2、鍋塌黃魚，是山東很有特色的地方菜式之一，屬於魯菜。鍋塌黃魚以火腿為主要材料；3、回鍋肉，是一種烹調豬肉的四川傳統菜式，屬於川菜系。口味獨特，色澤...
報幾道湘菜菜名

湘菜有：香辣啤酒鴨、栗子雞、湖南小炒肉、茄子煲、豆鼓蒸排骨、雙椒辣子雞、筍乾炒臘肉、剁椒魚頭、幹鍋花菜、紅燒鴿子肉、幹鍋大片土豆、雙椒蒸魚頭、剁椒絲瓜炒雞蛋、幹鍋迴腸、小炒雞翅尖、茶樹菇炒五花肉、手撕包...
千葉豆腐裡邊夾的肉餡叫什麼菜名

肉餡豆腐夾，菜譜如下：材料：千葉豆腐、豬肉、蔥、姜、鹽、雞精、雞蛋清、澱粉、香油、料酒、生菜；做法：1、將豬肉絞成肉餡備用，生菜摘取其菜葉洗淨，蔥、姜分別去皮、洗淨，均切成末備用；2、將千頁豆腐過油炸成金黃色，將炸過的千葉...
鴨有哪些吉祥菜名

1、八寶福祿鴨：八寶葫蘆鴨又名八寶福祿鴨，因其外形像葫蘆，而福祿又是葫蘆的諧音，故曰福祿象徵美好福氣財氣雙全。2、蛋黃鴨卷：蛋黃鴨卷的寓意是吉祥富貴，是非常好的寓意。選用鴨肉和玉米粉，鹹蛋黃等食材做成的美食。3、四喜...
有什麼好吃的菜只需菜名

好吃的菜名如下：1、爆炒肉片2、宮爆雞丁3、糖醋鯉魚4、紅燒乾貝5、拔絲蘋果6、冰糖百合7、醋溜白菜8、辣炒肥腸9、辣子雞丁10、魚香肉絲...
求推薦螃蟹好菜名

螃蟹菜名有清蒸大閘蟹、家常炒螃蟹、清蒸河蟹、酒醉河蟹、海椒蒸螃蟹、蟹黃蝦泥龍膽石斑、芝士焗軟殼蟹、胡瓜蟹肉烘蛋、清蒸蓮藕蟹肉餅、蟹炒涼拌烏冬、香烤花蟹、清蒸帝王蟹、洋蔥炒螃蟹、橙香奶油蟹等。...
求古代宮廷菜名

獅峰龍井、蜂蜜花生、蕃茄馬蹄、油燜草菇、椒油銀耳。五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合錦、喜鵲登梅、蝴蝶暇卷。薑汁魚片、五香仔鴿、糖醋荷藕、泡綠菜花、辣白菜卷。龍舟钁魚、滑溜貝球、醬燜鵪鶉、蠔油牛柳、川汁鴨掌等。...
三個字的菜名

香辣蝦、佛跳牆、東坡肉、豬腳湯、三杯雞、蒜香骨、魚腩煲、雪魚湯、水煮魚、酸菜魚。回鍋肉、醬黃瓜、鹽水雞、清蒸魚、鹽水雞、叫花雞、獅子頭、鰻魚飯、辣子雞、地三鮮。...
菜名毛血旺的來歷

菜名毛血旺的來歷如下：20世紀二十年代，在重慶沙平壩磁器口古鎮水碼頭旁，有一姓王的屠夫每天把賣剩下的雜碎，以低價處理，王屠夫的媳婦張氏覺得可惜，於是當街擺起賣雜碎湯的小攤，用豬頭肉、豬肉加豌豆熬成湯，加入豬肺葉、肥腸、...
西紅柿撒白糖叫什麼菜名

可以叫雪壓火焰山、火山下雪、白糖番茄等菜名。做法：將番茄洗淨後在頂部劃十字刀，用開水燙一下。用手把番茄的皮撕掉，再將番茄切成小塊，放到盤裡。在切好的番茄上面撒白糖醃一會。夏天的時候冰鎮一下味道會更好哦。...
推薦幾個關於愛情的菜名和做法

關於愛情的菜品有很多，推薦其中的一個：“純情初戀”即番茄炒雞蛋。主料：番茄、雞蛋。番茄炒雞蛋的做法步驟：1、將雞蛋攪拌均勻，加入少許溫水。2、把番茄洗乾淨，然後用沸水燙一下去皮，去皮後切成小塊備用。3、鍋中放入適量油，...
孩這屁是什麼菜名

是海蜇皮。孩這屁是山東人的叫法。海蜇皮是海蜇的製成品。海蜇是一種大型食用水母，早在一千六百多年前的晉代就已經開始食用。我國從遼東半島直至廣東沿海均有分佈，海蜇是我國沿海漁業的重要捕撈物件。海蜇的營養極為豐...