生拌的知識

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生拌芥末章魚怎麼做

芥末拌章魚食材：章魚一條，香油適量，鹽一勺，辣根適量，薑片少許，海鮮醬油一勺，蔥花適量。步驟：1、將章魚洗淨,切成段；2、鍋中水加入薑片燒開後，將章魚倒入；3、用筷子劃散後，立即關火，用漏勺將章魚撈出；4、揀去薑片，將章魚盛入大碗中，加...
生拌嘎嘣蝦的做法

1、把鮮活的嘎嘣蝦挑出雜質洗乾淨待用；2、把蔥姜切細絲，指天椒、大蒜切成碎末一同放入碗內，加入醋兩勺、糖半勺、麻椒一把、白酒兩勺、鹽半小勺調好後，放入嘎嘣蝦拌勻；3、放入冰箱保鮮兩至三個小時即可吃，如果喜歡芥末口味...
生拌杭椒的家常做法

材料：杭椒、香菜、蔥白、生抽、麻油、雞精。做法：1、杭椒洗淨去掉頭尾，香菜取莖後洗淨，取一段蔥白待用；2、杭椒切成圈狀；3、蔥白切成末狀；4、香菜切成末狀；5、全部混合，調入4匙生抽、四分之一匙麻油和少許雞精；6、拌勻。...
生拌夾板蝦怎麼做

輔料：生薑，大蒜，蔥，幹辣椒，花椒，醬油，雞精，鹽，料酒。做法：1、將嘎巴蝦洗淨，瀝乾水份、放入盆中，加適量的鹽、料酒、少量糖輕揉，醃製5到10分鐘備用；2、生薑切絲、大蒜拍成蒜末、蔥切成粗細均勻的小段，一起放入嘎巴蝦上，先不要拌；3、油鍋...
生拌大白菜能吃嗎

能吃生拌白菜心。白菜，原產於我國北方，現在南北各地均有栽培；含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸，尚含豐富的維生素。功效：養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒；生拌白菜心的做法：1、...
生拌穿心蓮的做法

1、將水煮沸後，倒入穿心菜焯水。2、將焯水後的穿心菜撈出，倒入涼水中過涼。3、將穿心菜切斷，蔥蒜切末，紅米椒切圈。4、碗中放入芝麻醬和熱水，攪拌後再次倒水，攪拌均勻。5、放入香醋、香油、鹽、蒜蓉、紅米椒、蔥末，倒入調好...
韓國生拌牛肉沒細菌嗎

韓國生拌牛肉是專門養殖的，沒有細菌。他們會用各種高科技的裝置讓牛免受汙染。而養殖場裡的水源、飼料都是進行過殺菌消毒的，這樣養殖出來的牛肉很少寄生蟲。牛肉在運輸過程中，儲存方式也是十分先進的，能夠最大程度避免牛...
去皮生拌花生米的做法

花生米大家都吃過，不少朋友炸花生米配稀飯或者配酒吃，今天教大家花生米的不一樣的做法，教你製作一道去皮生拌花生米。簡要答案去皮生拌花生米的做法：花生米用開水燙一燙，然後在涼水中浸泡30分鐘左右，然後去皮，起鍋燒油，加入一...
生拌嘎嘣蝦怎麼做

生拌嘎嘣蝦原料：新鮮嘎嘣蝦500g、大蔥、姜4片、蒜2瓣、香菜、黃酒4勺、白醋1勺、醬油2勺、適量胡椒粉、適量糖、適量辣椒麵、適量鹽。生拌嘎嘣蝦步驟：1、蔥姜切絲，蒜切蓉。並將嘎嘣蝦洗淨。2、把所有調料混合在一個大容...
韓國生拌白菜怎麼做

韓國生拌白菜的做法：將白菜內外均勻抹上鹽，醃製半天，擠幹水份，如果太鹹可以用水沖洗一下，控十幾分鍾；加2、5匙糯米粉，加水，小火熬至濃稠；將姜、蒜、蘋果、梨切末；加辣椒麵、鹽、味精，加涼白開調勻，放入姜、蒜、蘋果、梨糊、魚露，糯...
生拌蝦怎麼做

1、準備食材：嘎巴蝦、蔥、姜、青椒、小米椒、辣椒油、糖、鹽、白酒、鮮醬油。2、青椒、小米椒、蔥姜切絲。3、嘎巴蝦洗乾淨，加一瓶蓋高度白酒。4、加適量辣椒油、糖、鹽、鮮醬油、切好的絲拌勻。5、蓋上保鮮膜，冰涼冷藏2...
生拌蒜蓉黃蜆子如何做

主料：黃蜆子。調料：小蔥、白皮大蒜、姜、醬油、料酒、鹽、白砂糖、味精。步驟：1、將蜆子放入鹽水中，吐沙後用清水洗淨。2、大蒜、姜洗淨切末；香蔥洗淨切碎；紅辣椒洗淨，去蒂、切丁。3、往鍋里加半鍋水，入蜆子，小火煮至蜆口微張...
生拌鯉魚怎麼做

做法：1、先將青椒切絲，開水悼熟，沖涼待用。黃瓜、水蘿蔔切成絲，同青椒一起間隔地擺放於盤中呈圓形，再把蔥薑絲堆放於中間。香菜切成1釐米長的段，魚肉切成絲。2、魚皮用醬油、澱粉拌勻，人熱油中炸酥取出，同花生米。芝麻一同研...
怎樣生拌芹菜

材料：芹菜、鹽、耗油、陳醋、白糖、醬油、辣椒油、麻油。做法步驟：芹菜去葉，洗淨切段，用鹽水泡十分鐘；洗乾淨控幹水分；所有材料放一起拌勻；醬汁澆在芹菜上即可。...
活海蔘如何切片生拌吃

需要的材料：海蔘、香菜、香油、醬油、醋、大蒜、鹽、味精、白砂糖。活海蔘切片生拌吃的做法：1、大蒜去皮搗成蒜茸放入大碗內，加入米醋、醬油、精鹽、白糖、味精和香油調成味汁；2、新鮮海蔘用剪刀破腹，去淨沙腸後洗乾淨，放入...
生拌苦菊菜怎麼做

先將苦菊和包菜用淡鹽水浸泡10分鐘，用涼白開沖洗幾遍控幹水分。包菜切絲鋪在盤子裡。蒜切碎，放入白糖鹽和生抽，再放入雞精和辣椒油放入蘋果醋和陳醋。倒入適量香油調勻。放入微波爐高火一分鐘。加熱好的料汁攪勻澆在苦菊...
生拌菜有哪些

生拌菜一般是指綠色蔬菜，以及各種能夠生吃的原料經過洗滌，消毒乾淨後，不經過加熱，直接加入調料生拌而成。具有清涼，瀉火的功能，口感爽脆，味道鮮美。而且能夠最大的儲存原料的營養素不受損失。因為沒有經過加熱。各種天然維生...
生拌牛肉的做法

1、取200g牛上腦，洗淨，若有筋最好去除，逆紋理切絲2、切好的牛肉絲碼在碗中，加涼白開莫過牛肉2cm，加少許白醋，浸泡10分鐘。3、浸泡牛肉的同時，把三瓣蒜切成泥，再把蔥切碎。4、牛肉浸泡完成洗淨，瀝乾水份，依次加入精鹽、白糖、蒜...
拌野蒜的做法生拌野蒜的做法

1、準備新鮮野蒜1把。2、去根鬚和老葉放水裡清洗乾淨。3、鍋中倒入適量清水燒開，野蒜放入鍋中焯水後撈出，焯水可以去野蒜沖鼻的味道，如果能承受那味道，可以不用焯水哈。4、焯水的野蒜用刀切小段，可以根據自己喜歡切大小段...
牛心菜可以生拌沙拉嗎

牛心菜可以做沙拉，牛心菜是可以生吃的，可以生吃的食物就都可以做沙拉，不喜歡拌沙拉的，還可以加入酸奶。牛心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素Ｃ的含量還要高出一倍左右。此外，捲心菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點...
生拌海蔘做法

用料：活海蔘4只、鹽一勺、糖一勺、米醋兩勺、辣根少許、海鮮醬油兩勺、蔥、姜、蒜、紅辣椒少許做法：1、將活海蔘用水清洗乾淨，然後用剪刀從海蔘嘴的地方一直剪到另一邊，掏出內臟、剪掉牙齒，再次清洗乾淨後放到鹽水中泡十分...
韓式料理生拌八爪魚怎麼做

韓式料理生拌八爪魚做法：材料：八爪魚，姜，蔥，鹽，酒，油；做法：1、八爪魚切半，用姜蔥水煮熟，煮久些才不硬；2、撈出後用冰水泡一會，切條，香蔥，薑末，鹽，酒拌勻；3、燒兩大熱油倒在上面，拌和；4、再加入八爪魚條拌勻，醃兩小時可吃。...
涼拌生菜做涼拌生菜的方法

1、把生菜的葉子一片一片地撕下來，放在清水中浸泡至少30分鐘，水中加入2大匙鹽。泡好的生菜洗淨後控幹水份，並用手掰成兩段；黃瓜切片放在一邊備用；2、大蒜切成蒜末，幹辣椒稍微用刀橫向切一兩下，可適當去除幹辣椒籽；3、把切好的...
拌生菜怎麼做

1、將生菜摘去根和老葉，用涼開水洗淨，控淨水，用刀切成3、5釐米長段；2、準備乾淨的小碗，倒入蠔油和味達美醬油攪拌均勻；3、紅辣椒切細圈放入碗裡，炒鍋倒油，燒至冒煙澆在小碗裡，滋一下辣椒；4、把麻醬加少許鹽和適量水攪開；5、把切...
涼拌生花生的做法

涼拌生花生的做法：原料：西芹適量、生花生米適量、花生油少許、麻油少許、鹽少許。做法：1、將西芹的葉子去掉，洗淨。2、將鍋內放如水並燒開，放入花生油，將西芹放入，煮三四分鐘即可。3、將西芹撈出，放入冷水中過一下，再將西芹撈...