窩頭的知識

窩頭列表百科專為您提供窩頭精彩內容，窩頭優質知識，窩頭相關的百科知識點，讓生活的精彩從窩頭開始，我們為您分享生活中的小竅門，生活中的小知識，健康小知識，健康養生知識，快快來看吧。

首頁 > 窩頭的知識

吃玉米麵窩頭會發胖嗎

玉米麵窩頭的主要製作原料玉米麵含有豐富的營養素。它是一種富含人體必需的多種蛋白質、氨基酸、不飽合脂肪酸、碳水化合物、粗纖維和多種微量元素以及礦物質的低脂低糖低熱量的食品。所以不必擔心吃玉米麵窩頭會發胖...
豆麵窩頭裡面放五香粉可以嗎

豆麵窩頭裡面放五香粉可以，放五香粉會使豆麵窩頭的味道更充分。五香粉是指將超過5種的香料研磨成粉，再混合在一起的調味料，常使用在煎、炸前塗抹在雞、鴨肉類上，也可與細鹽混合做蘸料之用。廣泛用於東方料理的辛辣口味的...
長期吃玉米窩頭會胖嗎

長期吃玉米窩頭不會胖，玉米麵窩窩頭的主要製作原料玉米麵含有豐富的營養素，適量正確食用還會起到減肥效果。玉米麵有粗細之別。玉米麵含有豐富的營養素，按顏色區分有黃玉米麵和白玉米麵，按種類分還有糯玉米麵(黏玉米)。玉...
玉米麵窩頭用發酵嗎

玉米麵窩頭不需要用酵母發酵，一般只需要加入小蘇打就可以發麵了。把玉米麵粉與生黃豆麵混在一起，用開水餳好，和均勻，晾涼後備用。把和好的玉米麵團下劑子，搓圓錐形狀，中間用食指鑽成空心的，上屜蒸10分鐘左右，呈金黃色，沾白糖吃...
怎樣蒸小米窩頭好吃

一、準備材料：老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克，開水250克。二、做法：將老玉米粉400克，糯米粉100克，白糖80克拌和均勻，用開水250克衝燙，使之七，八成熟，調製成玉米麵團。取玉米麵團50克用手搓圓，再捏成寶塔形狀。取一蒸籠洗淨，刷...
粘窩頭的做法

食材：黍面1000克、大棗300克。製作步驟：1、準備黍面倒在盆中；2、大棗用開水泡開；3、用開水和麵；4、待涼後和成團；5、在箅子上鋪上白菜葉並取一塊麵團放上棗搓成窩頭狀；6、大火蒸20分鐘；7、蒸好後待晾涼後即可食用。...
紅薯面窩頭放酵母嗎

紅薯面窩頭是不需要放酵母的，窩頭是採用天然綠色的五穀雜糧為主要原料，不需要發酵就可以製作，而且其中的纖維素含量很高，它的樣子和名字是一樣的，圓錐形錐底部有一個向裡面凹進去的口，故得名窩窩頭。紅薯(英文:sweetpotato)...
怎樣蒸窩頭好吃

原料：糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水適量。步驟：將糯米粉、玉米粉與白糖放入盆內，混合均勻。加入清水，將粉面和成團，靜置15分鐘。將揉好的麵糰平均分為40克的小麵糰。將小麵糰握於左手掌心，捏成窩窩頭形狀。蒸鍋刷一層...
山藥面窩頭怎麼做

山藥面窩頭做法：1、將山藥去皮，切片，上蒸鍋蒸軟，晾涼後放入保鮮袋，用擀麵杖壓碎成泥。2、將黑芝麻、白芝麻、糖和山藥泥混合。3、慢慢加入溫水，混合成團。4、取一份麵糰，用手掌對壓成表面光滑。5、揉成團，用食指壓出一個窩。6...
紅薯面窩頭怎麼做

紅薯面窩頭的做法如下：主料：紅薯麵粉。配料：水、芝麻。1、盆裡放紅薯麵粉，將水燒開倒入面盆，邊倒邊用筷子攪拌成團；2、待面涼後，用手將面稍揉成團；3、取適量麵糰，揉成團後，將其底部挖空，做成窩狀，撒上芝麻；4、放入蒸鍋，水開後蒸20分...
窩頭和饅頭哪個含糖量高

玉米麵屬於粗糧，含糖量比白麵含糖量低。麵粉中含有蔗糖、葡萄糖和麥芽糖總量1%-2%，另外含有澱粉70%，澱粉水解產生葡萄糖。而玉米麵的含糖量是4、3毫克，低於小麥。但是玉米麵和小麥粉每100g所提供的能量都在340kcal左右,而...
三合面窩頭的比例

準備用料：玉米麵、小米麵、黃豆麵。做法：按相同比例攪拌在一起，用水和好，面要稍硬一些，以便在蒸的時候不會癱軟；將和好的面醒三十分鐘，先做成饅頭狀，再在底部中間挖一個洞，沿著洞邊捏薄，注意不要把饅頭捅破；在涼鍋上籠蒸，待開鍋後...
菜窩頭怎麼做即軟和又好吃

1、準備食材：細玉米麵、中粉、熟玉米粒、芹菜葉、小蘇達、鹽。2、芹菜葉洗乾淨，在開水中焯一下撈出。3、芹菜葉擠幹水分切碎，熟玉米粒切碎末。4、中粉，細玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。5、加入鹽和小蘇打和溫水揉成面...
野菜窩頭做法圖解

1、將薺菜擇去黃葉及根蒂，洗去泥沙後控去水，頂刀切成細末。2、黃玉米粉加適量的水和精鹽攪拌均勻，加入薺菜末調勻，做成40個小窩頭，排入蒸籠內待蒸。3、蒸籠上沸水鍋，用大氣蒸15分鐘即可。...
只用小米麵蒸窩頭可以嗎

只用小米麵蒸窩頭需新增百分之三十到百分之四十的白麵起粘稠作用。小米麵蒸窩頭的做法如下：需準備材料小米麵200克、黃豆麵200克、小蘇打5克；小米麵黃豆麵按一比一的比例配好；冷水加蘇打合成軟硬適中的麵糰，加水和麵同時...
窩頭的做法

玉米粉150克、麵粉40克、純牛奶100克、食用油適量。1、玉米粉150克，麵粉40克，純牛奶100克抓勻。2、再加入白砂糖10克，揉成麵糰，揉至表面光滑，分成4份搓圓，做成窩窩頭狀。3、刷油，放入鍋中，大火蒸15分鐘即可。窩窩頭：窩窩頭是用...
窩頭能釣魚嗎

窩頭能釣魚，但是人食用的饅頭和窩頭不能直接用來釣魚，需要經過處理。鯽魚食性較雜，葷素都吃，以葷為主。現在市面上鯽魚餌料氾濫，便宜的五六塊，貴的上百，饅頭做餌，用饅頭釣鯽魚，在春夏秋三季都可以使用。在那些非人工飼養的河流...
玉米麵窩頭怎麼做即軟和又好吃

主料：細玉米麵150克，細黃豆麵90克，白糖60克，輔料：糖桂花5克，小蘇打1克，開水105克。1、把細玉米麵、細黃豆麵、小蘇打混合後過篩。100克水燒開，倒入白糖和糖桂花，攪拌至完全溶解。2、把糖水分少量多次倒入面中，攪拌成沒有乾粉的...
小米窩頭如何製作

材料：糯米粉200克、小米麵100克、白糖50克、清水適量。做法：1、將糯米粉、小米麵和白糖一起放入盆內，混合均勻，往和好的粉內逐漸加入清水，將粉面和成團，並靜置15分鐘；2、將揉好的麵糰平均分成約40克重的小麵糰；3、將小麵糰握...
怎樣做棗窩頭

以紅棗製作棗窩頭為例，步驟如下：準備好玉米麵、黃豆麵、小蘇打、紅棗。按4比1的比例混合玉米麵和黃豆麵，再加少許小蘇打，用力把麵糰和開、和勻。紅棗洗淨後放入煮鍋煮制，煮至熟軟。趁熱連棗帶水潑進玉米麵裡，邊潑邊用筷子攪...
紅薯窩頭要用發酵粉嗎

紅薯窩頭要用發酵粉，這樣會使窩頭的口感會更好一些，更加有嚼勁，對於吃的人來說，會有一定的食慾提升。窩窩頭，中國北方地區常見的麵食。採用天然綠色的五穀雜糧為主要原料，其中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動的特性，可防治...
怎樣蒸窩頭鬆軟又好吃

將細玉米麵、黃豆粉放入盆中加入溫水糅合，搓成圓條，然後再捏搓成窩頭的形狀用武火蒸20分鐘就可以鬆軟又好吃。粗糧窩窩頭，採用天然綠色的五穀雜糧為主要原料，其中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排洩的特性，可...
蒸窩頭玉米麵和豆麵的比例是多少

蒸窩頭玉米麵和豆麵的比例最好是三比一。食材明細：玉米麵適量、黃豆麵適量、白糖適量、牛奶適量。做法：將細玉米麵、黃豆粉按三比一的比例放入盆中，加入白糖牛奶，再逐漸加入溫水揉和均勻，使麵糰柔韌有勁；麵糰揉勻後搓成圓條...
芹菜葉窩頭怎麼做好吃

主料：芹菜葉300克、玉米麵強化豆粉150克、麵粉200克。輔料：泡打粉2勺、酵母粉2勺、鹽1勺、豆麵100克。做法：1、芹菜葉洗淨；2、鍋裡燒開水放點鹽炒菜葉防止變黃；3、炒軟撈出剁碎；4、所有面粉混合菜葉瀝乾水分放進去；5、酵母粉...
蒸窩頭放蘇打嗎

蒸窩頭如果想發酵可以放酵母不宜放蘇打，小蘇打的化學名稱是：碳酸氫鈉，是一種食用鹼。加小蘇打的作用就是中和酸，讓麵糰不發酸。但是，由於不好控制量，小蘇打往往會破壞掉麵粉的營養、改變麵粉的色澤，導致麵糰變得發黃、並且使...