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![日本清酒是什麼釀造的嗎]( "日本清酒是什麼釀造的嗎")
日本清酒是什麼釀造的嗎
日本清酒，是借鑑中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。1000多年來，清酒一直是日本人最常喝的飲料。在大型的宴會上，結婚典禮中，在酒吧間或尋常百姓的餐桌上，人們都可以看到清酒。清酒已成為日本的國粹，跟中國的黃酒一樣，釀...
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![清酒的加熱方法]( "清酒的加熱方法")
清酒的加熱方法
清酒的加熱方法：1、酒精燈的火焰可分焰心、中焰、外焰三部分。外焰的溫度最高，焰心的溫度最低。加熱時，應把受熱物體放在外焰部分。2、用燒瓶、燒杯做容器加熱時，要墊上石棉網，使容器受熱均勻，不致破裂。用酒精燈直接加熱度...
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![法國清酒鵝肝煮多久]( "法國清酒鵝肝煮多久")
法國清酒鵝肝煮多久
法國清酒鵝肝煮45分鐘，將泉水、清酒、白胡椒、西芹、精鹽一起煮開；將鵝肝放入以上湯料中煮40分鐘；把煮好的鵝肝放涼後再放到保鮮櫃凍2小時改刀裝盤即可。...
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![哪一種清酒是日本清酒的最高等級]( "哪一種清酒是日本清酒的最高等級")
哪一種清酒是日本清酒的最高等級
菊正宗是日本清酒的最高等級，菊正宗是日本一家清酒釀酒企業，其全稱是菊正宗酒造株式會社。自1659年創業至今，已經有350多年的歷史。其總公司位於日本國兵庫縣神戶市東灘區御影本町。另外在東京、大阪、名古屋等均設有銷...
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![清酒保質期多長時間]( "清酒保質期多長時間")
清酒保質期多長時間
清酒保質期2年左右。清酒是以大米與天然礦泉水為原料，經過制曲、制酒母、最後釀造等工序，通過複合發酵，釀造出酒精度達18%左右的酒醪。加入石灰使其沉澱，經過壓榨製得清酒的原酒。但清酒原酒不是清澈透明的酒。日本清酒，原...
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![清酒用什麼曲]( "清酒用什麼曲")
清酒用什麼曲
清酒用制酒母曲，清酒是以大米與天然礦泉水為原料，經過制曲、制酒母、最後釀造等工序，通過並行複合發酵，釀造出酒精度達18%左右的酒醪。日本清酒，原料只用米和水，所以有人將它形容成：用米做成的不可思議液體。而因為日本各地...
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![如何釀清酒]( "如何釀清酒")
如何釀清酒
製作清酒的步驟如下：1、製作酒麴，先將大米蒸熟，冷卻後新增酒麴菌，三日後可製成；2、製作酒母，往容器內新增酒麴，蒸米以及天然礦泉水，以釀造酒母；3、將酒母轉移至發酵池，再次按一定比例新增酒麴，蒸米以及天然礦泉水，以此釀造酒醪；4、...
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![清酒是哪個國家的]( "清酒是哪個國家的")
清酒是哪個國家的
清酒是中國的一種酒，採用優質泉水和磁山谷粟釀造。清酒的名稱最早見於3000多年前我國的古代文獻《周禮》。其具有一定的食療作用。《周禮》中還有“辯四飲之物，一曰清，二曰醫，三曰漿，四曰酏。”皆為不同的酒類。關於清酒的...
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![清酒配什麼喝]( "清酒配什麼喝")
清酒配什麼喝
壽司、刺身等新鮮海鮮：新鮮海鮮的鮮甜與吟釀或大吟釀新鮮清爽的香氣搭配相得益彰，比如獺祭二割三分純米大吟釀。烤物：烤物的焦香感與味烈且香醇的辛口清酒搭配是錦上添花，能更好的帶出烤物的醇厚味道，如東光原酒純米吟釀。...
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菊正宗清酒化妝水適合什麼膚質
這款化妝水分為清爽型和保溼型。粉色保溼型--適合混合偏乾的美眉白色清爽型--適合混合偏油的美眉溫馨提示：對酒精過敏的寶寶們不要使用這款化妝水!買它的初衷是做二次清潔用，後來發現沒有用，二次清潔沒用，做化妝水也沒用，...
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![日本清酒保質期多長時間]( "日本清酒保質期多長時間")
日本清酒保質期多長時間
日本清酒的製作工藝十分考究。精選的大米要經過磨皮，使大米精白，浸漬時吸收水分快，而且容易蒸熟；發酵時又分成前、後發酵兩個階段。日本清酒保質期多長時間清酒屬於發酵酒，一瓶未開啟的清酒將在廚房中儲存6至10年，開瓶的清...
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![白切清酒鵝肝的製作方法]( "白切清酒鵝肝的製作方法")
白切清酒鵝肝的製作方法
準備鵝肝整料、相應調料，並清洗乾淨。鵝肝切片去筋，切片時注意刀要溼水，這樣切出來的鵝肝光滑且不粘刀。鵝肝片用紙巾吸乾水分，灑少許鹽和胡椒粉調味。鵝肝片兩面拍乾粉（乾麵粉或澱粉）。鵝肝片入鍋煎，先將鍋預熱，用手放入鍋中...
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![清酒多少度數]( "清酒多少度數")
清酒多少度數
14到16度，清酒是以大米與天然礦泉水為原料，經過制曲，制酒母，最後釀造等工序，通過並行複合發酵，釀造出酒精度達18%左右的酒醪。之後加入石灰使其沉澱，經過壓榨製得清酒的原酒。但清酒原酒還不是我們平時所看到的清澈透明的酒...
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![韓國清酒是什麼酒]( "韓國清酒是什麼酒")
韓國清酒是什麼酒
韓國清酒一般可分為“純米”和“本釀造”兩大類，酒精度皆介乎15至17度之間。“本釀造”在釀製時另外加入了酒精，而“純米”的酒清則在發酵時產生，故分外清香。此外會以米粒的打磨程度再分等級，基本的“純米”和“本釀造”...
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![金樽清酒鬥十千下一句]( "金樽清酒鬥十千下一句")
金樽清酒鬥十千下一句
答案：玉盤珍羞直萬錢。全文：《行路難-其一》唐-李白金樽清酒鬥十千，玉盤珍羞直萬錢。停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然。欲渡黃河冰塞川，將登太行雪滿山。閒來垂釣碧溪上，忽復乘舟夢日邊。行路難，行路難，多歧路，今安在？長風破浪會...
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![清酒什麼味道]( "清酒什麼味道")
清酒什麼味道
清酒的口感平滑，芳香清爽，味道微辣。清酒從釀製的原料及精米程度的不同，可區分出不同的等級，等級最高的酒，因為它在精米的過程中，去除掉最多不利於釀酒的脂肪及蛋白質，僅留下富含澱粉質的米心部份。清酒，是以大米與天然礦泉水...
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![上海哪有賣正宗的日本清酒]( "上海哪有賣正宗的日本清酒")
上海哪有賣正宗的日本清酒
在沃爾瑪、家樂福、山姆等大型超市的菸酒櫃有賣正宗的日本清酒。簡介：日本清酒是借鑑中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。在大型的宴會上，結婚典禮中，在酒吧間或尋常百姓的餐桌上，人們都可以看到清酒。清酒已成為日本...
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![韓國清酒和日本清酒區別]( "韓國清酒和日本清酒區別")
韓國清酒和日本清酒區別
韓國清酒一般可分為純米和本釀造兩大類，本釀造在釀製時另外加入了酒精，而純米的酒清則在發酵時產生，故分外清香。酒精度皆介乎15至17度之間。韓國清酒自然清香，入口分外醇美。日本清酒，是借鑑中國黃酒的釀造法而發展起來的...
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菊正宗清酒化妝水保質期多久
據悉，菊正宗清酒化妝水未開封的保質期為3-5年，日本的化妝品，未標明日期的保質期都是這麼久。菊正宗是日本清酒的品牌，2013年開始進軍護膚品，採用2012年度國際食品金賞受賞清酒，研製出日本首款高白皙高保溼、純清酒配方的天...
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![清酒鵝肝要蒸多久]( "清酒鵝肝要蒸多久")
清酒鵝肝要蒸多久
清酒鵝肝需要蒸30分鐘。清酒鵝肝做法步驟：主料：鮮鵝肝。配料：清酒、白胡椒、西芹、精鹽、泉水。1、將泉水、清酒、白胡椒、西芹、精鹽放入鍋中煮開。2把鵝肝放入蒸籠中蒸30分鐘。3、把蒸好的鵝肝放入料鍋中，煮大約3分鐘即...
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![半盞清酒是什麼意思]( "半盞清酒是什麼意思")
半盞清酒是什麼意思
半盞清酒意思是清酒半壺，清酒是中國的一種酒，採用優質泉水和磁山谷粟釀造。清酒的名稱最早見於3000多年前我國的古代文獻《周禮》。清酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧...
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![獺祭清酒什麼味道]( "獺祭清酒什麼味道")
獺祭清酒什麼味道
獺祭清酒是典型的新式日本清酒，而且它香氣和口味並重，酸味中夾雜著一些甜味，果香豐富，大部分需要在低溫下飲用，而且需要用葡萄酒杯飲用，這樣才能更好地感受它的香氣。清酒，是以大米與天然礦泉水為原料，經過制曲、制酒母、最後...
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![黃酒和清酒哪個好]( "黃酒和清酒哪個好")
黃酒和清酒哪個好
日本清酒，是借鑑中國黃酒的釀造法而發展起來的日本國酒。雖然借鑑了中國黃酒的釀造法，但卻有別於中國的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調，酒精含量在百分之15...
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![清酒開啟以後可以放多少時間]( "清酒開啟以後可以放多少時間")
清酒開啟以後可以放多少時間
根據條件而定，如果注意儲存條件一般可以儲存2到3周。1、光線，日本酒見光的話品質就越來越差，因此清酒瓶子都使用的是不透光的茶色、黑色、綠色等。不能因為瓶子是防光的就忽視光線預防，在家裡放著的話要避免一切光源，不僅...
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![清酒放了5年可以喝嗎]( "清酒放了5年可以喝嗎")
清酒放了5年可以喝嗎
清酒放了5年不可以喝，清酒含多種氨基酸、維生素，放置5年的清酒已經過期，過期後清酒會滋生細菌。清酒是一種穀物原汁酒，不宜久藏。白色瓶裝清酒在日光下直射3小時，其顏色會加深3～5倍。即使庫內散光，長時間的照射影響也很大。...
