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![正山小種外觀是黑色嗎]( "正山小種外觀是黑色嗎")
正山小種外觀是黑色嗎
正山小種外觀是黑色，一般傳統的正山小種紅茶外形是比較有條索的，色澤有點鐵青帶褐，而且外觀看起來會比較油潤，這就是辨別正山小種最基本的一個看點。辨別正山小種紅茶的真假，除了看還要聞，可以嘗試一下捧起一點正山小種茶葉...
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![如何識別糖炒正山小種]( "如何識別糖炒正山小種")
如何識別糖炒正山小種
識別糖炒正山小種可以從聞味道、耐高溫與否、甜度的持久度這三個方面進行。1、聞味道。真的正山小種是不加糖的，而偽劣的產品為了讓茶葉更香更甜，會用糖炒茶葉，用以彌補原料本身的不足。真正的正山小種帶有醇和的花香，讓...
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正山小種喝著有點酸是怎麼回事
1、發酵過頭：正山小種喝著有點發酸有可能是與製作工藝上面的缺陷有關，當發酵沒有控制好，正山小種的茶湯就會發酸。茶葉如果發酵不夠到位，喝起來會有一股青味。而發酵過頭，這種酵味帶來的酸就比較明顯。2、水分過高：另外在發...
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![正山小種茶怎麼儲存]( "正山小種茶怎麼儲存")
正山小種茶怎麼儲存
正山小種茶儲存一般選用常溫狀態密封、避光就可以。因為正山小種是全發酵茶，儲存一兩年後松煙味深化轉變成為乾果香，香味變得更為醇厚而甘甜。茶葉越陳越好，三年之上的正山小種味道逐漸顯得醇厚韻長。正山小種茶是世界紅...
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![什麼人不能喝正山小種]( "什麼人不能喝正山小種")
什麼人不能喝正山小種
正山小種紅茶產於福建武夷山，也有一部分人群是不適合喝正山小種紅茶。1、結石病人和腫瘤患的人，結石患者一般不允許飲紅茶。2、有貧血的、有精神衰弱失眠的人，紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠症狀加重。3、平時情緒容...
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![正山小種屬於什麼茶]( "正山小種屬於什麼茶")
正山小種屬於什麼茶
1、正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類。2、正山小種首創於福建省崇安縣（1989崇安撤縣設市，更名為武夷山市）桐木地區。是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖，至今已經有400多年的歷史，由福建武夷山深處當地茶農於明朝中後期機緣之...
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![正山小種可以存放多久]( "正山小種可以存放多久")
正山小種可以存放多久
存放時間根據包裝方式而定。散裝的正山小種紅茶保質期在1年半左右；袋裝的正山小種保質期會更長一點，保質期在兩年半左右。正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。首創於福建省崇安縣桐木地區。是世...
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![大紅袍屬於正山小種嗎]( "大紅袍屬於正山小種嗎")
大紅袍屬於正山小種嗎
大紅袍不屬於正山小種，大紅袍，產於福建武夷山，屬烏龍茶，品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香，香高而持久，“巖韻”明顯。除與一般茶葉具...
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![正山小種第一泡要倒掉嗎]( "正山小種第一泡要倒掉嗎")
正山小種第一泡要倒掉嗎
正山小種第一泡要倒掉。因為第一泡為潤茶，需要即衝即倒。第二泡浸泡時間大約10秒鐘即可出湯，之後幾泡依次稍微延長時間，一般衝十泡左右後，滋味尚甘甜。為了防止正山小種茶香氣產生不良的影響，沖泡正山小種的時間不能過長。...
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![正山小種茶如何泡]( "正山小種茶如何泡")
正山小種茶如何泡
正山小種茶沖泡方法：第一，沖泡的水溫。正山小種是武夷山一種名貴的紅茶，沖泡的時候，水溫一定要把握好，如有誤差，將喝不出正山小種的味道來，沖泡正山小種，一般都採用90℃的水溫。第二，高沖水低斟茶的沖泡方式。正山小種的沖泡方...
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![正山小種和金駿眉的有區別嗎]( "正山小種和金駿眉的有區別嗎")
正山小種和金駿眉的有區別嗎
正山小種和金駿眉在鮮葉的採摘方面有所不同，正山小種採摘的是茶樹嫩芽的1芽1葉或者1芽2葉作為茶葉的選料。而金駿眉必須採摘茶樹剛開芽的嫩葉，摘取芽頭最鮮嫩的葉子為選料。金駿眉茶，屬於紅茶中正山小種的分支，原產於福建...
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![紅茶正山小種怎麼儲存]( "紅茶正山小種怎麼儲存")
紅茶正山小種怎麼儲存
紅茶正山小種儲存應將其放置在密封、避光的地方，同時茶葉都會比較容易受潮，所以存放的地方要選擇乾燥通風些的比較好，儲存一兩年後正山小種的味道會轉換為乾果的香味，沖泡出來的茶品的滋味會更加的甘醇。正山小種紅茶誕生...
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![正山小種屬於什麼茶種]( "正山小種屬於什麼茶種")
正山小種屬於什麼茶種
正山小種，屬於紅茶類，是世界上最早的紅茶，外形條索肥實，色澤烏潤，湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味。正山小種產於崇縣星村鄉桐木關一帶，也稱“桐木關小種”或“星村小種”。...
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![小種經略跟老種經略是什麼意思]( "小種經略跟老種經略是什麼意思")
小種經略跟老種經略是什麼意思
老種經略指种師道，小種經略指其弟种師中。种師道，字彝叔，漢族，京兆府人。原名建中，因為避諱宋徽宗建中靖國的年號，改名為師極，後被徽宗御賜名為師道。北宋末年名將。初任文職，因有謀略，後改武職，抵禦西夏有功，成為名將，被尊稱為"...
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![為什麼正山小種是黑色的]( "為什麼正山小種是黑色的")
為什麼正山小種是黑色的
因為茶葉是用松針或鬆柴熏製而成，有著非常濃烈的香味。因為熏製的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色。正山小種產地在福建省武夷山市，受原產地保護。正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。首創於福...
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![正山小種的湯色有幾種]( "正山小種的湯色有幾種")
正山小種的湯色有幾種
正山小種的湯色有紅色，正山小種的品質是非常之高的，不管是外形上，還是內質上，都有其難得的獨特之處。那麼在外形上，其條索肥實，色澤烏潤，有一股天然的花香，沖泡之後湯色橙黃紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，香甜回味，以醇馥桂圓湯...
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![如何儲存正山小種茶]( "如何儲存正山小種茶")
如何儲存正山小種茶
正山小種茶可以採用罐子儲存的方法儲存，用鐵質的罐子裝好正山小種紅茶之後，密封好開口再用透明膠黏住，避免空氣的進入。正山小種又稱拉普山小種，由於其茶葉用松針或鬆柴熏製而成，有著非常濃烈的香味。同時因為熏製的原因，茶...
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![茶葉正山小種是紅茶嗎]( "茶葉正山小種是紅茶嗎")
茶葉正山小種是紅茶嗎
正山小種屬於紅茶類，是世界上最早的紅茶，亦稱紅茶鼻祖。外形條索肥實，色澤烏潤，泡水後湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。紅茶中的多酚類化合物具有消炎的效果...
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![正山小種的採摘標準]( "正山小種的採摘標準")
正山小種的採摘標準
正山小種的採摘標準：春茶採摘標準，採摘一芽一葉或二葉，留二、三葉；夏季採摘標準，採摘一芽一葉或二葉，留二葉，採摘以採頂養邊、採高養低、採密養稀的原則進行採摘。正山小種的採摘標準：1、幼齡茶樹的採摘：春茶按照標準的採摘方...
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![妃子笑屬於正山小種嗎]( "妃子笑屬於正山小種嗎")
妃子笑屬於正山小種嗎
妃子笑屬於正山小種分支。妃子笑茶葉是正山紅茶的第二十四代傳人採用正山小種茶葉的製作工藝再加上新工藝一起研發出來的。妃子笑紅茶外形條索肥實，色澤烏潤，較油潤，有天然花香。妃子笑茶葉泡水後湯色紅濃，香氣高長帶松煙...
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![正山小種大紅袍是紅茶嗎]( "正山小種大紅袍是紅茶嗎")
正山小種大紅袍是紅茶嗎
正山小種是紅茶，大紅袍是烏龍茶(青茶），屬半發酵茶，正山小種屬於全發酵茶，也就是說茶葉的自然發酵程度已經達到100%，發酵過程自然停止，是紅茶的鼻祖。另外區分大紅袍和正山小種可以從茶幹、茶湯、葉底這三個最直觀，也是最簡單...
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![正山小種品質好的什麼味道]( "正山小種品質好的什麼味道")
正山小種品質好的什麼味道
品質好的正山小種一般經過沖泡之後，會有一股桂元湯的味道，而且有著非常濃烈的香味，口感也很鮮醇。因為熏製的原因，茶葉呈灰黑色，但茶湯為深琥珀色。正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。首創於福建省...
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![金駿眉和正山小種兩種紅茶哪個好]( "金駿眉和正山小種兩種紅茶哪個好")
金駿眉和正山小種兩種紅茶哪個好
各有各的特點，因人而異，關鍵看個人喜好。兩種茶特點如下:金駿眉是武夷山正山小種的一個分支，目前是中國高階頂級紅茶的代表。金駿眉外型細小而緊秀，顏色為金、黃、黑相間，細看，金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，湯色為金黃色，啜一口...
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![正山小種幾秒出湯]( "正山小種幾秒出湯")
正山小種幾秒出湯
60秒。因為經過60秒的浸泡，正山小種的味道就泡出來了。正山小種，又稱拉普山小種，屬紅茶類，與人工小種合稱為小種紅茶。正山小種首創於福建省崇安縣（1989崇安撤縣設市，更名為武夷山市）桐木地區。正山小種是世界上最早的紅茶，亦...
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![正山小種和金駿眉的區別是什麼]( "正山小種和金駿眉的區別是什麼")
正山小種和金駿眉的區別是什麼
正山小種和金駿眉的區別：一、選料不同正山小種所選用的原料是茶葉的一芽三葉，而金駿眉則全部是選取芽頭，這兩者就有著明顯的不同了。二、工藝不同金駿眉在製作工藝上基本上是沿襲了正山小種的傳統制作工藝，但兩者在製作上...
