如何識別蜂蜜的真假
看顏色:用白糖熬成的或用糖漿冒充的假蜂蜜,外觀清澈透亮,真蜂蜜中成分很複雜,含有蛋白質、生物酶、礦物質、維生素和蜜源植物花粉等成分,外觀呈透明或半透明色,不是很淸澈。
聞氣味:假蜂蜜有化學品氣味,聞起來感覺刺鼻或有水果糖味,而真蜂蜜氣味純正自然,蜜味濃郁,有明顯花香。
嘗味道:假蜂蜜口感甜味單一,且甜味口感不正,有的仔細品味還有化學品的怪味,而真蜂蜜的口味醉厚、綿潤清爽,柔和細膩,回味綿長。
摸手感:從結晶判斷,真蜂密結晶較為鬆軟,呈松花狀或大油狀,用筷子能很容易插入,放在手指上能很容易捻化,而且感覺很黏膩,放少許於紙上,會成珠狀;而假蜂蜜析出的白糖沉澱較為緻密,用筷子不容易插下去,放在手指上捻時,有沙粒感。
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怎麼做生蠔
生蠔洗淨,用刷子刷乾淨備用。切一點生薑跟蔥段,先在蒸盤上灑上一點蔥段,然後把洗乾淨的生蠔放進去,把鍋裡放滿生蠔,然後灑上生薑、蔥段跟胡椒粒。蓋上蓋子開大火蒸8分鐘右後開啟蓋子稍微放涼一下。碗裡放大蒜、辣椒跟蔥花,然後淋上熱油,加一點生抽。把放涼的生蠔開啟殼...
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凱裡市美食
凱裡市美食有凱里水晶葡萄、凱里紅酸湯、下司酸湯魚、牛癟和羊癟、炸厥粑等。1、凱里水晶葡萄:凱裡市大風洞鎮平均海拔1000米左右,土壤有機質含量高,氣候溫和,無霜期長,適合水晶葡萄生長,且具有晚熟優勢。凱里水晶葡萄具有糖度適中、酸度較低、風味獨特,維生素C和鐵元...
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筠連縣美食
筠連縣美食有四季豆燜雞、筠連水粉、桐葉泡粑、筠連老臘肉、筠連黑涼粉等。1、四季豆燜雞:四季豆燜雞是一道筠連家常菜餚,符合大眾口味,原料常見且價格較為低廉,製作方法也很簡單。食用時,可配著玉米粥一起吃,也可滴幾滴辣油增添滋味。2、筠連水粉:筠連水粉是宜賓筠連...
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扁豆要焯水嗎
看情況。如果是涼拌扁豆就需要事先焯水,扁豆中含兩種對人體有害的毒素,皁素會對胃黏膜產生較強的刺激,而植物血凝素可以使紅細胞凝集,從而降低紅細胞攜帶氧的能力。但是這兩種毒素遇熱不穩定,高溫可以將其破壞。無論焯水還是直接烹炒、燉煮,只要時間足夠長,都能將毒素...