冰糖柚子茶的功效
1、保護血管:柚子的果膠可以降低低密度脂蛋白水平,減少動脈壁的損壞程度。
2、降低血粘度降血糖:柚子可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成。
3、降低膽固醇:柚子中含有大量的維生素C,能降低血液中有膽固醇。
4、美容養顏:柚子所含的天然維生素P能強化面板毛細孔功能,加速復原受傷的面板組織功能。
5、促進胎兒的生長髮育:柚子所含的天然葉酸,有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。
柚子的營養成分:
柚子實大如瓠,香甜多汁,單果重一般有1.25-2千克,最大可達3.5千克;果皮橙黃色,芳香;果肉細嫩多汁,果實可食部分達45-65%,果汁量53%,果肉內含總糖7.4-12%(品種間有一定差異),含酸1.1-1.4%,可溶性固形物10-12.5%,每100克可食部分含維生素C為34.8-45毫克,並含維生素B1、B2、β-胡蘿蔔素及其他維生素和多種礦物質。由於柚含糖量高、酸甜適度、營養豐富、貯藏耐久,放有天然罐頭之稱。果肉含維生素C較高。有消食、解酒毒功效。
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扁豆要焯水嗎
看情況。如果是涼拌扁豆就需要事先焯水,扁豆中含兩種對人體有害的毒素,皁素會對胃黏膜產生較強的刺激,而植物血凝素可以使紅細胞凝集,從而降低紅細胞攜帶氧的能力。但是這兩種毒素遇熱不穩定,高溫可以將其破壞。無論焯水還是直接烹炒、燉煮,只要時間足夠長,都能將毒素...