楊梅核可以吃嗎
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可以。楊梅核的成分是纖維素、木質素、脂肪酸、蛋白質、水分、礦物質等,沒有不能食用的成分,少量誤食沒有必要擔心。但如果吃太多,則會堵塞腸胃,給腸胃造成負擔。
楊梅又稱聖生梅、白蒂梅,屬於楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物,該屬有50多個種,原產中國浙江餘姚,在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區均有分佈,具有很高的藥用和食用價值。楊梅枝繁葉茂,樹冠圓整,初夏又有紅果累累,是園林綠化結合生產的優良樹種。其果味酸甜適中,既可直接食用,又可加工成楊梅乾、醬、蜜餞等,還可釀酒,有止渴、生津、助消化等功能。
標籤:楊梅
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