韭菜種植技巧是什麼
1、種植材料的選擇。韭菜不僅可以播種種植也可以選擇移栽韭菜根,如果是播種種植的話,從播種到長成至少需要兩年的時間,時間比較長,所以一般不建議這樣方式種植。而利用韭菜根則非常的簡單有效了,只要把韭菜苗移栽土塊上即可,這樣移栽的韭菜生根非常快,分株力也很強,兩到三個月的時間就可以收穫,需要注意的是這樣的韭菜一定要及時分棵,以免互相遮陰和爭奪養分。這樣現在種上,過年就可以收穫了。
2、肥水管理。韭菜一般適宜生長在肥沃的土壤中,可從種植地直接挖土,要避免前茬作物是蔥蒜類,以免帶菌影響生長。種植前可以施用一些有機肥,比如磷酸二銨,或者使用草木灰,有機肥可以緩慢的釋放,可以適當減少追肥的次數,草木灰富含鉀元素,有利於韭菜生根,效果很好。韭菜喜水也耐旱,不過只有充足的水分才能保障韭菜的口感,另外,韭菜每收割一次,需要施入含氮量高的液態肥,多施氮鉀肥有利於韭菜的生長,不過要少施或者不施磷肥。
3、病蟲害防治,一般韭菜會發生蟲害,其中蟲害包括韭蛆、潛葉蠅、薊馬等。韭蛆主要是危害根莖,造成鱗莖腐爛,而後兩者主要是啃食葉片。一旦發現可採用灌根的方式防治,使用敵百蟲防治韭蛆,也可採用噴霧的方式,比如2.5%的溴氰菊酯1000-1500倍液噴霧可以防治潛葉蠅和薊馬。
4、適時收割。生長時期的韭菜在高度達到25cm左右的時候即可收割,可每半個月收割一茬,最好在早上或者傍晚收割,割口儘量保持平整一致,這樣不至於水分喪失太多,有個諺語叫快刀平泥割,說的就是韭菜的收割高度,這樣可以有利於其再生。收割3天后要徹底的澆透一次水,並可隨水施用適量的尿素使韭菜儘快恢復生長。
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