普洱茶發酵過的好還是沒發酵的好
經驗1.59W
發酵後的較好一些,因為沒發酵的普耳茶性寒,陳化後變溫和,熟茶溫和醇厚。
普耳生茶有苦、澀、甘、甜等口感,香氣比較明顯,新茶易傷脾胃,不過經自然陳化以後茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。生茶主要有清理腸道,降脂,提神,降壓和減肥的功效。
發酵充足的普耳茶,湯質濃稠水甜而滑口,幾乎不苦澀。發酵度較輕的,有回甘,香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色,發酵重的以紅黑色為主。葉底多為紅棕、深褐色。熟茶可以降脂、降壓、防止動脈硬化、預防便祕、利尿、養胃。
標籤:普洱茶
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