酸菜和海帶可以一起燉嗎

酸菜和海帶可以一起燉。

做法如下：

主料：酸菜2棵，海帶絲半斤。

輔料：豬肉一塊，鹽一勺，大豆油適量，鮮味醬油兩勺，蔥一段，姜兩片。

步驟：

1、酸菜洗淨切絲，冰箱拿出海帶絲，豬肉。

2、切好蔥姜。

3、鍋內放油炒豬肉。

4、放蔥姜繼續炒出香氣。

5、炒一會後加入酸菜，放醬油，少量鹽，加清水或高湯。

6、再加入海帶絲，這樣肉在下酸菜海帶在上面，燉時肉香能進入到酸菜和海帶裡。另外湯要一次加夠，中途不能再加湯。

7、燉了半個多小時了。

8、再加少量鹽，裝盤。