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堅果的熱量很高嗎

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堅果的熱量很高嗎

堅果,閉果的一個分類,果皮堅硬,內含1粒種子。如板栗等的果實。堅果是植物的精華部分,一般都營養豐富,含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高,對人體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。堅果是以種仁為食用部分,因外覆木質或革質硬殼,故稱堅果。幾乎不含基本營養物質,但會增加熱量、脂肪和/或糖和/或 榛子營養全面、豐富。常食對心臟病、癌症、血管病有預防和治療作用,還可明目健腦。鈉 松仁的脂肪成分是油酸和亞麻酸,具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。

標籤:堅果