胰島素是什麼動物提取

動物胰島素主要是從動物（豬或牛）的胰腺提取並純化，由於與人體自身生產的胰島素在結構上有不同程度的差別。因而當注射進人體後，人體的“防禦系統”即醫學上所稱的免疫系統會發生排斥反應（醫學上稱為免疫反應），產生一種稱為“抗體”的物質、和注射進體內的胰島素結合。

因而導致胰島素不能發揮降低血糖的功效，導致某些病人，注射的胰島素不能發揮降低血糖的功效，注射的胰島素劑量會越來越大，久而久之導致胰島素逐漸失效，少數病人免疫反應較嚴重，可出現皮疹、發熱，全身發癢，甚至血壓下降，休克等，這些病人就不能繼續用這種胰島素治療。

由於動物胰島素存在以上不足，目前已逐漸被一種新型的胰島素－人胰島素（人工基因工程合成人胰島素）取代。

人胰島素，並非是在人體內提取的，而是藉助先進的人工基因高科技生產技術合成的，其結構、功能與人胰島素相似，主要的生產方法有：將動物胰島素進行化學處理，而使其轉變成人胰島素。