電磁爐和微波爐的工作原理一樣嗎
電磁爐和微波爐的工作原理不同。
電磁爐工作原理:電流電壓經過整流器轉換為直流電,又經高頻電力轉換裝置使直流電變為超過音訊的高頻交流電,將高頻交流電加在扁平空心螺旋狀的感應加熱線圈上,由此產生高頻交變磁場。其磁力線穿透灶臺的陶瓷臺板而作用於金屬鍋。在烹飪鍋體內因電磁感應就有強大的渦流產生。渦流克服鍋體的內阻流動時完成電能向熱能的轉換,所產生的焦耳熱就是烹調的熱源。
微波爐工作原理:磁控管產生微波,經由波導管進入爐腔,爐腔的金屬腔壁不斷反射微波。旋轉的玻璃托盤會讓食物均勻受熱。微波的加熱方式是從樣品中心向外傳播,因為食物中含有水分。水分子為極性分子,一端為正極,一端為負極,而微波是電磁波,有正半周與負半周,24. 5億赫即表示該微波在一秒鐘內變換正負極達24. 5億次,每換一次,水分子即跟隨反轉一次,由於水分子一直振動反射,也就摩擦生熱,熱被食物分子吸收,食物就會變熱,變熟。
-
順豐幹配是什麼等級
順豐幹配沒有等級之分。幹配是指順豐速運公司的一種物流配送服務,是指在不涉及溫度要求和特殊防護要求的情況下,使用普通車輛進行物流運輸和配送。具體來說,幹配主要包括標準快遞、標準陸運、國際物流等業務。其特點是直髮目的地、中轉次數少,不僅節約了運輸成本,還...
-
泰山幣是幹啥的
泰山幣,即泰山普通紀念幣,與人民幣具有等同流通價值,可以用於日常消費,也可以收藏升值,還可以留作紀念。泰山普通紀念幣由中國人民銀行發行,中國工商銀行、中國建設銀行、中國農業銀行、中國銀行承擔預約和兌換業務。...
-
夯雀先飛打一生肖
夯雀先飛打一生肖是豬。豬在十二生肖中排行十二,是最後一名,如果要做成事就需要比別人先謀劃,而夯雀先飛的意思是天資不好的人做事比別人先動手,符合生肖豬的性格,所以夯雀先飛指的是生肖豬。...
-
中國著名歌手有哪些
、任賢齊任賢齊:任賢齊畢業於中國文化大學,中國男歌手、演員、詞曲創作人、導演、賽車手。1990年以歌手身份正式出道。1991年因出演電影《官兵捉強盜》進入影視圈。1996年發行的專輯《心太軟》創下2600萬張的銷售記錄。、周華健周華健:周華健1960年12月22日出生於...