金海菇怎樣炒

金海菇是海鮮產品，其質地脆爽，皮金紅，此菜製作簡便，鹹鮮清爽，脆香適口。

主料：袋裝金海菇一袋，淨荷花瓣 70g；

輔料：蔥白節50g，幹花椒10粒，生薑片10g，色拉油、味精、精鹽各適量。

步驟：金1.海菇解凍，改刀成一字條，荷花瓣從中切一刀；

2、炒鍋內放入色拉油，加熱；

3、放入蔥白節，花椒，生薑片，煸炒；

4、放入精鹽，放入金海菇，煸炒入味；

5、快速放入荷花瓣，炒至斷生，放入味精，煸炒均勻，起鍋即可。