榴蓮軟軟的是壞的嗎
榴蓮發軟不一定為壞的榴蓮,挑選好榴蓮的方法如下:
1、選兩根相臨的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍用力將它們向內捏攏,如果比較輕鬆就能讓它們合攏,就說明榴蓮較軟,成熟度也比較好;
2、一般來說體型大的榴蓮成熟度會更好。從外殼的顏色來看,成熟的好榴蓮呈較通透的黃色,如果青色比較多,則證明不夠成熟。如果榴蓮上多為平緩且底面較大的椎形尖刺,證明榴蓮果肉較多,成熟度較好;
3、挑選榴蓮不一定非要開口不可。如果需要挑選外殼易開裂的榴蓮,最好選擇裂口不要太大的。如果果實早已裂口,暴露在外的果肉就容易受到汙染髮生變質;
4、可以通過其外殼的開裂處聞榴蓮的氣味:不成熟的榴蓮有一股類似剛剪過的青草的味道,成熟榴蓮的氣味香濃馥郁,如果聞到榴蓮有一股酒精的味道時,這樣的榴蓮可能已經發生變質。
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