請問芝麻油能與花生油一起嗎
經驗2.26W
花生油和芝麻油都屬於不飽和脂肪酸的植物油,除了微量元素不同,基本成分是一樣,可以放心食用。
花生油是優質烹調油和煎炸油,它的抗氧化穩定性較高。花生油的脂肪酸構成是比較好的,易於人體消化吸收。據國外資料介紹,使用花生油,可使人體內膽固醇分解為膽汁酸並排出體外,從而降低血漿中膽固醇的含量。另外上,花生油中還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽鹼等對人體有益的物質。經常食用花生油,可以防止面板皺裂老化,保護血管壁,防止血栓形成,有助於預防動脈硬化和冠心病;花生油中的膽鹼,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退;潤腸通便。
芝麻屬於堅果類食品,裡面含有大量的銅元素和鋅元素,還有維生素E比較多,經常食用芝麻或者芝麻油可以補充血液的微量元素。
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