啤酒雞翅應用哪種啤酒
經驗1.53W
一般來說任何啤酒都可以,但麥香型啤酒比較香。
啤酒雞翅做法:
1、鍋中倒入清水煮開後,放入洗淨的雞翅,待水再次沸騰後,用勺子撇去浮沫,繼續煮2分鐘後撈出瀝乾;2、大蔥切成5釐米長的段,姜去皮切成大片。將八角,花椒和香葉放入料包或調味盒中。3、鍋中倒入油,待油7成熱開始有點冒煙的時,放入雞翅,保持中火雙面煎黃後倒入啤酒,大蔥段,薑片和料包,調入生抽和老抽,蓋上蓋子煮10分鐘。4、開蓋後加入糖,改成大火,將湯汁收幹即可。出鍋盛盤後撒上少許白芝麻。
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