紅燒排骨放辣椒可以嗎
經驗2.98W
根據個人口味、做法不同。
一,材料:
排骨適量、杏鮑菇適量、幹辣椒適量、花椒適量、八角適量、丁香適量、薑片適量、鹽適量、老抽適量、生抽適量、料酒適量、冰糖適量、十三香適量。
二,做法:
1、排骨焯水過冷水瀝乾備用。
2、鍋裡放油、排骨碼放好、煎金黃翻身再煎一下。
3、煎好的排骨備用。
4、蘑菇撕成條,焯水、撈出來瀝乾備用。
5、鍋裡的油全部倒掉、把花椒和辣椒、八角丁香、小火烘出香味。
6、排骨
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