晒乾的筍乾是發物嗎
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是的。晒乾的毛竹筍也是發物,不管幹的還是新鮮的,毛竹筍就是發物,無法改變。晒乾只是少了水分而已,不影響毛竹筍的其他方面。
發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病(尤其是舊病宿疾)或加重已發疾病的食物。
發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義,在通常情況下發物也是食物,適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適,只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病才會誘使發病。
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