葡萄乾的由來
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葡萄幹為葡萄科葡萄屬植物各種葡萄的果實,又名草龍珠、蒲桃。主產新疆、甘肅,陝西、河北、山東等地均有栽培。夏末秋初採收,鮮用或乾燥備用。
根據選用葡萄種類的不同,可以分為:無核白、特級綠、王中王、馬奶子、男人香、玫瑰香、金皇后、香妃紅、黑加侖、沙漠王、巧克力、酸奶子、梭梭葡萄乾等。包括有籽、無籽、綠的、紅的、金黃的、黑紅、紫的、黑的各種各樣。根據口味不同有香甜、酸甜、特甜等各種口味。
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