西洋參和人蔘外觀有什麼區別
人蔘和西洋參外觀是有區別的,人蔘的主根為圓柱形、紡錘形,呈灰黃色,整棵或是上部分有粗橫紋和縱皺,它有蘆頭,有支、鬚根,人蔘的斷面為分枝,形成層多不明顯,而西洋參則是圓柱形、圓錐形或是紡錘形,呈黃白色或淺黃褐色,無蘆頭,無支,斷面略微顯粉性,相反的是形成層很明顯。
西洋參,是五加科人蔘屬多年生草本植物,別名花旗參、洋蔘、西洋人蔘、原產於加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州,中國北京懷柔與長白山等地也有種植,加拿大產的叫西洋參,美國產的叫花旗參,服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。
人蔘,為傘形目五加科人蔘屬多年生草本植物,喜陰涼,葉片無氣孔和柵欄組織,無法保留水分,溫度高於32度葉片會灼傷,鬱閉度0.7-0.8,通常3年開花,5-6年結果,花期5-6月,果期6-9月。
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