煎冬至餅的做法
經驗1.09W
冬至餅是用糯米做的,製作過程和年糕有些相似。蒸熟的糯米放在石臼裡,用的大木杵用力砸石臼裡的糯米,然後用雙手擠出形狀放到裝了豆粉的扁裡,雙面粘上豆粉就算完成一個冬至餅了。買回家之後的冬至餅基本上都是比較硬了,所以將它入油鍋煎一下,又香又甜,外面一層脆脆的,非常好吃哦。
食材餅1個(冬至餅)食用油適量步驟/方法1先給冬至餅來個整體照
2用水沖洗冬至餅,把它外面的豆粉沖洗掉
3用水沖洗冬至餅,把它外面的豆粉沖洗掉
4將其切成小塊
5起油鍋,轉小火
6將塊狀的冬至餅入油鍋煎,煎至兩面金黃就可以了;瀝乾油份,裝盤即可食用
標籤:冬至
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