青椒的做法 青椒怎麼做好吃
1、備齊食材
2、熱鍋翻炒
3、加入調味品
4、裝盤上桌
經驗步驟:1
齊食材,這種辣椒不太辣,如果喜歡吃更辣的辣椒,可以選用尖椒。青椒去蒂去籽洗淨切成絲、雞蛋去殼攪成雞蛋液。先往雞蛋中加入一點點鹽攪拌,使雞蛋更入味。
2熱鍋翻炒鍋燒熱倒入油,油熱後加入青椒絲。翻炒幾下加入少量鹽,使青椒入味。炒至青椒變軟,將雞蛋液均勻撒入到青椒上面。很多小夥伴都會將青椒和雞蛋分開炒,這樣炒個人覺得不好吃,只有將雞蛋液融入到青椒中,才更有味。
3加入調味品此時不要翻炒,加入一點十三香調料,加入這個雞蛋更入味,更增添香氣,不喜歡這個調料可以不加哦!待雞蛋液定型凝固,用鍋鏟翻面,翻炒幾下加入少量雞精。
4裝盤上桌,每一個青椒上面融入了雞蛋,這樣才更好吃,有沒有?
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