雪水能泡鴨蛋嗎

可以的

雪水泡鴨蛋做法：

主料：鴨蛋，白酒，食用鹽。

步驟：1、鴨蛋不要用水洗，用蘸著白酒的紗布將髒的鴨蛋擦拭乾淨即可，這步即清潔了鴨蛋還起到殺菌的作用；

2、將洗淨的鴨蛋放入帶蓋的容器中，再撒上一層鹽，鹽以鋪滿底部為準；

3、再倒入用溫水化開的鹽水，鹽水可以嚐嚐，齁鹹的味道最好；

4、然後再倒入少許的白酒，說這樣浸泡出來的鹹蛋才會出更多的油；

5、將蓋子密封著蓋緊，放在陰涼處，10到15天后即可煮熟食用。.