煮小米粥時放小蘇打好不好
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煮粥放小蘇打熟的快,玉米中的尼克酸不單獨存在,是和其他物質結合在一起,很難被人體吸收利用,加小蘇打能使尼克酸釋放出來,被人體充分吸收利用。
小蘇打其他功效:
1、蘇打水屬於弱鹼性。人體內環境是弱鹼性。每天吃很多肉類、魚類,都是酸性食物。因此,需要進行酸鹼平衡。多吃些鹼性食品更有利於身體健康;
2、蘇打水有利於養胃,因為蘇打水能中和胃酸;
3、蘇打水有助於緩解消化不良和便祕症狀;
4、美容,蘇打水有抗氧化作用,能預防面板老化。
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