冷凍白皮蠶豆怎麼吃
1、冷凍白皮蠶豆可以炒著吃,煮著吃,燉湯等等。
2、清炒蠶豆步驟:蠶豆清洗乾淨、韭菜切段、雞蛋攪拌均勻。蠶豆倒入煮粥的鍋內。稍微倒點油,乾煸一下。倒入韭菜段。加適量清水。水開倒入雞蛋液。撒適量鹽、雞精蠶豆煮熟即可出鍋。
3、蠶豆,別名南豆、胡豆等,北方也稱其為大豆,屬於豆科、豌豆,一年生或越年生草本植物。蠶豆隸屬於小雜糧,在生活中有十分重要的價值。既可作為傳統口糧,又是現代綠色食品和營養保健食品。是富含營養及蛋白質的糧食作物和動物飼料。
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