巧克力蛋糕卷做法
經驗1.68W
1、雞蛋打散,加入白糖攪拌,倒入低筋麵粉、可可粉攪拌,加入牛奶,倒入盤中攪拌均勻。
2、放進烤箱180度烤12分鐘,切開,刷上糖水,鋪上奶油,冷藏30分鐘。
3、鍋中加水、奶油、牛奶巧克力、可可粉、白糖、明膠粉攪拌,淋在麵包上即可。
蛋糕卷是一種糕點名稱,主材有面粉,雞蛋,奶油,牛奶等,輔材有糖、白醋等。蛋糕卷質地非常輕,並且含足量的菜油和雞蛋,因此質地非常的溼潤,適合有冷藏需要的蛋糕。
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