金針菇的品種有幾種
經驗3.26W
金針菇經過長期選育有白色和黃色兩個變種。
白色變種:俗稱白色金針菇,色澤純白,適合鮮食,營養價值高、市場價格也 高,其特點是對溫度敏感,在4到10攝氏度出菇。出菇晚,產量多集中在 一、二潮菇;
黃色變種:俗稱黃金針菇,色澤金黃,抗逆性強、產量髙, 非常適合鮮食及加工罐頭,其特點是適應溫度範圍較寬,在6到16攝氏度出菇,出菇早,質地脆嫩,菇體對光較敏感。
標籤:金針菇
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